Cuchareando – promovido por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo y la Asociación de Hosteleros de Sevilla – tuvo lugar este mes en la terraza alta de Paseo Colón. Han sido 13 los establecimientos participantes, que presentaron 17 tapas variadas de guisos y arroces. El evento incluía un concurso para elegir el mejor entre las tapas presentadas, mediante los votos de un jurado protagonizado y presidido por miembros de la Academia.
🥇 Arroz con chocos y langostinos (Catering Gavira, Mairena del Aljarafe)
🏅 Menudo con garbanzos y hierbabuena (Barajas 20, Sevilla)
🏅 Garbanzos con langostinos (Restaurante Pando, Sevilla)
Parte del equipo fundador de los Gastro Guías y algunos de nuestros socios se personó en el Festival. Fue un éxito rotundo y esperamos con ganas la segunda edición de la Festival de los Caracoles – Caracolia – en junio.
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