taller de nutricion Archives - Andalucía Gastro Guías https://andaluciagastroguias.com/tag/taller-de-nutricion/ Asociación de Guías Gastronómicos de Andalucía Thu, 19 Dec 2024 08:52:58 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://i0.wp.com/andaluciagastroguias.com/wp-content/uploads/2025/12/cropped-logo-25.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 taller de nutricion Archives - Andalucía Gastro Guías https://andaluciagastroguias.com/tag/taller-de-nutricion/ 32 32 244474358 Taller de Nutrición https://andaluciagastroguias.com/2024/12/06/taller-de-nutricion/ Fri, 06 Dec 2024 08:50:20 +0000 https://andaluciagastroguias.com/?p=1439 Hace unos días los miembros de la Asociación de Guías Gastronómicos de Andalucía tuvimos la suerte de poder asistir al taller de nutrición que impartió la dietista (y también miembro […]

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Hace unos días los miembros de la Asociación de Guías Gastronómicos de Andalucía tuvimos la suerte de poder asistir al taller de nutrición que impartió la dietista (y también miembro de nuestra asociación) Carolina Parralo.

El taller en cuestión resultó super útil para muestro sector ya que se titulaba “Del gluten a la lactosa: intolerancias y alergias alimentarias”. Carolina nos explicó los diferentes tipos de nutrientes que existen, cómo se comportan en nuestro cuerpo y ñas diferencias entre intolerancias y alergias. Qué debemos y podemos hacer cuando se nos presenten estas situaciones trabajando y muchas cosas más. ¡Fue una charla interesantísima y una formación excelente para nosotros!

Carolina tiene consulta abierta en nutrición general, aunque está especializada en la mujer en todas sus etapas y en nutrición infantil. Además da talleres y charlas en diferentes lugares. Podéis encontrarla en instagram pinchando aquí. (@caro_parralo)

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¿Es lo mismo ser celíaco qué intolerante al gluten?
¿Qué diferencia hay entre una intolerancia y una alergia?
¿Puede comer queso un intolerante a la lactosa?

Estas cuestiones afectan al día a día de cualquier persona que trabaje alrededor de la restauración.
En este taller, correrá a cargo de Carolina Parralo, daremos respuestas a estas y otras muchas preguntas.

Confirmar asistencia: info@andaluciagastroguias.com

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