Andalucía Gastro Guías

Arrozales de Pinzón
2024-10-04 10:00 - 12:00 (Europe/Paris) | Arrozales de Pinzón, Pinzón, Utrera, Sevilla

Miel Deaz
2024-11-05 10:00 - 12:00 | Miel Deaz, Calle De Nuestra Señora De La Consolación, Aznalcóllar

Taller de Nutrición
2024-12-03 12:00 - 13:30 | Casa de las Sirenas, Alameda de Hércules 30, Sevilla, Sevilla, 41002, Spain
¿Es lo mismo ser celíaco qué intolerante al gluten?
¿Qué diferencia hay entre una intolerancia y una alergia?
¿Puede comer queso un intolerante a la lactosa?
Estas cuestiones afectan al día a día de cualquier persona que trabaje alrededor de la restauración.
En este taller, correrá a cargo de Carolina Parralo, daremos respuestas a estas y otras muchas preguntas.
Confirmar asistencia: info@andaluciagastroguias.com

La Estepeña
2024-12-17 10:00 - 14:00 | La Estepeña, Pol. Ind. Sierra Sur c/ Almendra, 3, Estepa, Sevilla

Bodegas Salado
2025-01-14 11:00 - 13:00 | Bodega Salado, Cam. de Merida, 14, 41806 Umbrete, Sevilla, Umbrete, Sevilla, 41806, Spain

Sierra Mayor Jabugo
2025-02-10 09:00 - 16:00 | Sierra Mayor Jabugo, Av. Juan Ramón Jiménez, s/n., Corteconcepción, Huelva, 21209, Spain

Destilerías Martes Santo
2025-03-12 12:00 - 13:00 | Destilerías Martes Santo, Virgen de Loreto 9, Sevilla, Sevilla, 41011, Spain
Destilería fundada en 1870, Medalla de Oro en la Expo de Sevilla de 1929.
Pionera en espirituosos ecológicos que le han reportado nuevos premio.

Foro de Gastronomía Halal
2025-04-08 10:00 - 13:30 | Fundación Tres Culturas del Medeterráneo, Pabellón Hassan II, C. Max Planck, 2, Sevilla, Sevilla, 41092, Spain
Foro de cooperación Halal, España -Marruecos día 8 en el pabellón de Marruecos.
Desde las 10 a 13:30… Desayuno y aperitivo Halal cortesía del Instituto Halal.

Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra
2025-05-27 18:00 - 20:00 | Sevilla City Office Marques del Contadero 41001, Marques de Contadero, Sevilla, Sevilla, 41001, Spain
MAYO: Un taller de aceite de oliva dirigido por los gastro guías Sharon Page, Alexis Kerner y Carlos Serra Bruguera.

La Panadería de Ángel Puchi
2025-06-26 11:00 - 12:30 | El Pan de Ángel Puchi, Calle Mimbre 11, Coria del Rio, Sevilla, 41100, Spain
Una visita a la Panadería de Ángel Puchi en Corea del Río.
“Mi abuelo montó una panadería en el corazón de Coria del Río, en Sevilla, hace ya más de setenta años. Corrían los años cincuenta por aquel entonces; tiempos muy distintos a los actuales. Se trataba de una panadería familiar en la que todos sus hijos e hijas tenían que ayudar y que cobró rápidamente un gran éxito por la tremenda calidad y originalidad de los panes que se elaboraban. Posteriormente, Juan Antonio —mi tío— y Manuel Sánchez —mi padre— continuaron con la panadería donde yo ayudaba mientras finalizaba mis estudios.”
Ángel Sánchez, conocido por el sobrenombre ‘Puchi’ en Coria del Río, proviene de familia panadera. Diplomado en empresariales, no sintió deseos de seguir la tradición familiar hasta que, en casa, comenzó a prepararle pan artesano a su hija. En 2018 abrió su propio obrador, recuperó las regañás y valencianas que hicieran en su día su padre y su tío y comenzó a experimentar con panes de autor.

Hispalia
2025-09-10 18:00 - 20:00 | Hispalia, Mercado de la Encarnación, Sevilla, Sevilla, 41003, Spain
Ubicado en el Mercado de la Encarnación, bajo las Setas de Sevilla y justo encima del yacimiento romano de Antiquarium, Hispalia es mucho más que un espacio gastronómico; es una puerta de entrada a la historia culinaria del Mediterráneo Antiguo. En Hispalia, te invitamos a sumergirte en nuestras experiencias gastronómicas, en las que profundizamos en las técnicas agroalimentarias que dieron vida a la cultura romana en la Bética, rescatando sabores y aromas ancestrales.

Bodegas Góngora
2025-10-14 12:00 - 13:30 | Bodegas Góngora, Calle Santísimo Cristo de la Vera Cruz 59, Villanueva de Ariscal, Sevilla, 41808, Spain

Campo de Naranjas - APLAZADO
2026-01-27 11:00 - 14:00 | Sevilla
finales de enero – fecha por confirmar

Bodega Dehesa del Zarco
2026-03-19 11:30 - 14:00 | Bodega Dehesa del Zarco, Ctra. Circunvalación, 399, Pilas, Sevilla, 41840, Spain
Bodega ecológica en el corazón de Doñana.

Disfruta de un recorrido completo por nuestro viñedo ecológico, donde te explicaremos nuestra filosofía de cultivo respetuoso con la tierra. A continuación, visitaremos la bodega para conocer las diferentes estancias y nuestro proceso de elaboración. Finalizaremos la experiencia en la sala de catas, donde degustarás nuestros vinos cuidadosamente maridados con productos seleccionados.

Visita y Cata
19 de marzo
Duración: 2h 30min – 3h
Hora de inicio: 11:30 h
Precio 15€ subvencionado
(precio normal 35€)

Bolas - Helados Sevillanos
2026-06-16 11:00 - 12:30 | Bolas Obrador, Antonio Gómez Millán 24, Gelves, Sevilla, 41120, Spain
Alta Gastronomía En Fría.
Una visita al nuevo obrador de Bolas en Gelves.
16 de junio a las 11.00h

Welldone Lácticos
2026-10-15 11:00 - 13:00 | Welldone Lácticos, Camilo José Cela 2, Espartinas, Sevilla, 41807, Spain
Quesería artesanal de queso láctico de leche cruda de cabra raza Florida.
Visita y cata – febrero (fecha por confirmar)

Anís La Violetera
2026-12-16 11:00 | Anís La Violetera, Calle Mentidero 2, Constantina, Sevilla, 41450, Spain
La historia del anís de Constantina surge, debido a que siempre ha sido tierra de viñedos. Ya desde antiguo, los romanos apreciaban tanto este vino, llamado por ellos cocolubis, que se lo llevaban a Roma.
A finales del siglo XVI, hay tal producción de uva que, los excedentes de vino son transformados en alcohol, y es cuando empiezan a surgir las primeras industrias de anís. En el quinquenio comprendido entre 1898-1903 existen en Constantina doce fábricas de anisados con una producción anual de 291.270 litros.
Posee Constantina un agua de venero que, debido a sus cualidades organolépticas, carente de sabores extraños, hace que se produzcan en esta bella y tranquila localidad, hoy en día comprendida dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, unos aguardientes exquisitos que le darán fama internacional.
Nuestro tour privado (2 € por persona) será el día 16 de diciembre.
