Eventos en diciembre 19, 2023 – octubre 4, 2024 – Andalucía Gastro Guías

Bolas – Helados Sevillanos

andaluciagastroguias — Tue, 19 May 2026 11:00:00 +0000

Alta Gastronomía En Fría.

Una visita al nuevo obrador de Bolas en Gelves.

19 de mayo a las 11.00h

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Welldone Lácticos

andaluciagastroguias — Thu, 15 Oct 2026 11:00:00 +0000

Quesería artesanal de queso láctico de leche cruda de cabra raza Florida.
Visita y cata – febrero (fecha por confirmar)

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Anís La Violetera

andaluciagastroguias — Wed, 16 Dec 2026 11:00:00 +0000

La historia del anís de Constantina surge, debido a que siempre ha sido tierra de viñedos. Ya desde antiguo, los romanos apreciaban tanto este vino, llamado por ellos cocolubis, que se lo llevaban a Roma.

A finales del siglo XVI, hay tal producción de uva que, los excedentes de vino son transformados en alcohol, y es cuando empiezan a surgir las primeras industrias de anís. En el quinquenio comprendido entre 1898-1903 existen en Constantina doce fábricas de anisados con una producción anual de 291.270 litros.

Posee Constantina un agua de venero que, debido a sus cualidades organolépticas, carente de sabores extraños, hace que se produzcan en esta bella y tranquila localidad, hoy en día comprendida dentro del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, unos aguardientes exquisitos que le darán fama internacional.

Nuestro tour privado (2 € por persona) será el día 16 de diciembre.

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